Sans prétention aucune, ces recettes patiemment élaborées dans ma tanière sont à peu près le degré 0 de la cuisine naturelle. Aucun produit exotique ou obscur n’y est utilisé.

Le but du jeu est de vous proposer de modestes passerelles culinaires vers d’autres habitudes et, parfois, franchement d’autres goûts. Ce sont des recettes de transition sans prétention.

Il vous faut pour cela quelques ingrédients de base sous la main dont vous retrouverez le détail dans la rubrique des Nourritures, série "Mes placards".

On trouve sur la toile des cuisinières bio, végétariennes et même végétaliennes carrément brillantes - comptez sur moi pour vous les indiquer dans les pages de cours de cuisine ou au fil des lectures et découvertes.

Et qui sait ? A vous régaler avec des choses si simples peut-être que le, ou la, végétarienne qui sommeille en vous finira par s’éveiller franchement...