Pour 6 crêpes :
110 gr de farine T65
1/4 l de lait d’avoine
1 petite pincée de sel
2 œufs
Bien battre les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Ajouter en alternance la farine et le lait, puis le sel en dernier.
Faites chauffer votre poêle.
Imbibez-là avec un chiffon graissé.
Versez une louche de pâte à crêpes, laissez bien saisir, retournez.
Top 4 de nos garnitures économiques :
*la beurre-sucre
*la miel ou confiture au choix
*la cuiller de yaourt + éclats de fruits secs
*la belle-hélène (par personne : 2 carrés de chocolat noir préalablement fondus + 1/4 de poire épluchée)
Coût par crêpe : 0,50€ + de 1 à 2 euros selon la garniture.
